潤(rùn)元昌歲月金韻熟茶的“踏雪尋梅”創(chuàng)意不知怎么去完成(曾經(jīng)在其他品牌熟茶上嘗試過(guò),但是以失敗而告終),最近妻愛(ài)上了烘焙,前幾日做奶油蛋糕留下些奶油,思考著能否用于這個(gè)創(chuàng)意。喝茶之余玩玩創(chuàng)意,真是自得其樂(lè)。
潤(rùn)元昌2012年歲月金韻熟茶品鑒裝:小磚壓得較緊,金毫密布,堆味較輕,發(fā)酵度不高,茶湯入口醇和順滑無(wú)雜味,略有苦意能轉(zhuǎn)化,唇齒間及上顎有涼意,回韻時(shí)舌根部似帶一絲棗香及奶香,茶感保留持久,甜韻普通,耐泡度不錯(cuò),飲至18泡,葉底柔軟。
二點(diǎn)聲明:
1、因拍攝工具、環(huán)境、光線(xiàn)及攝影技巧等原因,開(kāi)湯報(bào)告中的照片或許會(huì)給茶友造成誤導(dǎo),請(qǐng)見(jiàn)諒,謹(jǐn)參考;
2、因個(gè)人喝茶習(xí)慣、泡茶工具及技巧、口感愛(ài)好等原因。或許會(huì)給茶友造成誤導(dǎo),或?qū)ι碳以斐蓳p失,請(qǐng)見(jiàn)諒,謹(jǐn)參考。
歲月金韻熟茶品鑒裝外觀(guān)
小磚壓得較緊,金毫密布
取茶1/4小磚
1-18泡湯色圖
第18泡
第18泡后葉底
歲月金韻1-18泡茶湯
用1-18泡茶湯及奶油玩創(chuàng)意——“踏雪尋梅”
用奶油作畫(huà)難度不小,但最后出來(lái)的效果還是不錯(cuò)
品飲經(jīng)過(guò):
潤(rùn)元昌蓋碗約110ml,投茶1/4小磚約9克,水溫95以上
洗茶2遍,第1遍10秒出湯,醒茶3分鐘,小磚壓得較緊,未潤(rùn)開(kāi),聞葉底堆味略有一絲;
第2遍8秒出湯,醒茶5分鐘,未完全潤(rùn)開(kāi),聞葉底已基本無(wú)堆味。
第1泡8秒出湯,茶湯入口醇和順滑無(wú)雜味,唇齒間及上顎有涼意,回韻時(shí)舌根部似帶一絲棗香及奶香;
第2泡6秒出湯,茶已完全泡開(kāi),苦意顯,能轉(zhuǎn)而為甘;
第3泡至第6泡4秒出湯,6泡起苦除;
第7泡起每泡加2秒;第11泡20秒;第12泡30秒;第13泡45秒;第14泡1分鐘;第15至17泡每泡加半分鐘;第18泡悶泡了3分多鐘,茶湯口感一致性不錯(cuò),與妻共飲至18泡。
來(lái)源:高峰nb的博客
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